La tecnica della moxa

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Il lassativo consigliato nel Corano

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L’etnomedicina

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Le rotte delle spezie e la prima globalizzazione

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I poteri dello zenzero

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Le piante aromatiche

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Non solo un uso alimentare

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Conservazione e sapore: le spezie aprono le vie del mondo

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Le barbabietole di Napoleone e il prezioso sugo di canna

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Attenzione allo zucchero

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